Resepi Tart Nenas Sedap


Resepi Tart Nenas Sedap

Tart Nenas adalah sejenis kuih raya yang mempunyai inti yang diperbuat daripada jem nanas. Tart Nenas juga diantara kuih raya yang sangat popular dan disukai ramai kerana rasanya yang sedap. Tart Nenas merupakan kuih yang dibuat menggunakan tepung dan jem, tepung adunan yang digunakan adalah tawar kerana intinya manis. Disebabkan kandungan intinya yang diperbuat daripada buah nanas menjadikannya dikenali sebagai Tart Nenas.

Tart nenas juga merupakan sejenis kuih yang popular di Malaysia, Brunei dan Singapura. Bagaimanapun penghasilan dan penjualannya agak bermusim, biasanya Tart Nenas dibuat dan juga dijual secara meluas hanya pada musim perayaan sahaja seperti hari raya. Tart Nenas lebih digemari sebagai kuih hidangan perayaan. Tart Nenas sesuai dimakan di waktu petang kerana rasanya yang sedap dan manis, biasanya dihidangkan dengan teh tawar kerana ianya telah pun manis.

Resepi Tart Nenas Sedap

Bahan-bahan:

115gram mentega
115gram minyak sapi
1 biji telur B
450gram tepung gandum
Sedikit garam
Sedikit air sejuk - optional
Jem nenas secukupnya

Cara Membuat

Untuk Tart Gulung


1. Pecahkan telur di dalam bekas adunan. Masukkan mentega dan minyak sapi. Gaul hingga sebati.

2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan boleh ditekan dengan acuan tart. Simpan selama 15 hingga 20 minit di dalam peti sejuk.

3. Masukkan adunan ke dalam acuan tart dan tekan, potong mengikut saiz yang dikehendaki.

4. Masukkan inti nenas dan gulung. Sapu atasnya dengan sedikit kuning telur dan bakar pada suhu 170-180c  selama 20-25minit bergantung pada oven.

Untuk Tart Terap


1. Tambahkan sedikit tepung hingga menjadi doh yang boleh diterap. Guna acuan penerap, terap dan letakkan inti ditengahnya. Bakar pada suhu 170-180c selama 20-15minit bergantung pada oven.

Jem Nenas


Bahan-bahan:

10 biji nenas - disagat dan tos airnya
3 kampit gula
Sedikit pewarna kuning

Cara Membuat

Kacau nenas dan gula, bila hampir kering masukkan pewarna kuning. Kacau sehingga kering dengan api yang perlahan.

0 comment... add one now