Resipi Kek Batik Mudah, Sedap dan Tidak Perlu Bakar — Guna Biskut Marie Sahaja!

 

Resipi Kek Batik Mudah, Sedap dan Tidak Perlu Bakar — Guna Biskut Marie Sahaja!

Kek batik memang antara pencuci mulut yang paling popular di Malaysia. Walaupun cara penyediaannya ringkas, rasanya tetap mewah dan digemari oleh semua peringkat umur. Dari majlis hari jadi hingga ke jamuan pejabat, kek batik sering menjadi pilihan kerana tidak memerlukan oven dan bahan-bahannya pun mudah didapati.

Dalam artikel ini, akan dikongsikan resipi kek batik mudah dan sedap yang boleh anda cuba di rumah. Resipi ini menggunakan biskut Marie, mentega, serbuk koko dan susu pekat — kombinasi klasik yang menghasilkan kek batik lemak berkrim dan penuh rasa coklat.

Kenapa Kek Batik Jadi Kegemaran Ramai

Antara sebab utama kek batik popular ialah cara penyediaannya yang cepat dan tidak rumit. Tidak seperti kek biasa yang perlu dibakar dalam oven, kek batik hanya perlu disejukkan di dalam peti ais. Selain itu, teksturnya yang lembut di dalam dan sedikit rangup daripada biskut menjadikannya sangat menarik untuk dinikmati.

Selain itu, resipi kek batik ini fleksibel — anda boleh ubah suai ikut cita rasa. Mahu tambah coklat cair, badam, atau lapisan Milo? Semuanya boleh!

Bahan-Bahan Resipi Kek Batik Mudah

Berikut bahan-bahan asas yang anda perlukan untuk membuat satu loyang kek batik:

* 250 gram biskut Marie (patahkan kasar)

* 200 gram mentega

* ½ cawan serbuk koko

* 1 cawan susu pekat manis

* ½ cawan air panas

* 1 sudu kecil esen vanila

* 2 biji telur (pilihan untuk tekstur lembut dan berlemak)

Cara-Cara Membuat Kek Batik

1. Sediakan Biskut

Mula-mula, patahkan biskut Marie kepada kepingan kecil. Tidak perlu dihancurkan sepenuhnya, cukup sekadar mudah digaul rata nanti. Ketepikan dalam mangkuk besar.

2. Cairkan Mentega

Panaskan periuk di atas api kecil dan cairkan mentega. Pastikan api tidak terlalu besar supaya mentega tidak hangus.

3. Campurkan Bahan Lain

Masukkan susu pekat manis, serbuk koko, air panas, esen vanila dan telur (jika guna). Kacau perlahan-lahan hingga semua bahan sebati dan adunan menjadi licin serta pekat.

4. Gaul Dengan Biskut Marie

Tutup api, kemudian masukkan biskut Marie ke dalam adunan coklat. Kacau perlahan-lahan supaya semua biskut bersalut coklat dengan sekata.

5. Tekan Dalam Loyang

Lapik loyang dengan plastik atau baking paper. Tuang adunan ke dalam loyang, tekan padat menggunakan sudu atau belakang cawan. Ini penting supaya kek batik tidak mudah hancur apabila dipotong nanti.

6. Sejukkan

Masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman. Apabila sudah keras, keluarkan dan potong mengikut saiz yang diingini.

Tip Tambahan Untuk Kek Batik Lebih Sedap

* Gunakan serbuk koko berkualiti untuk rasa coklat yang lebih pekat.

* Jika suka versi premium, tambahkan coklat masakan cair semasa memasak adunan.

* Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan mentega sebenar dan elakkan marjerin.

* Taburkan kacang, badam, atau kepingan coklat di atas kek sebelum disejukkan.

* Simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti ais supaya tahan lama.

Variasi Resipi Kek Batik

Selain resipi asas, anda boleh cuba beberapa versi menarik seperti:

1. Kek Batik Milo – Gantikan serbuk koko dengan Milo untuk rasa lebih ringan.

2. Kek Batik Cheese – Lapiskan dengan krim keju di atasnya untuk gabungan manis dan masin yang seimbang.

3. Kek Batik Coklat Cair – Tambah lapisan coklat ganache di atas permukaan untuk rupa yang lebih profesional.

Bila Masa Sesuai Nikmati Kek Batik?

Kek batik sesuai dihidang pada pelbagai situasi — sebagai pencuci mulut selepas makan, minum petang, atau sebagai kudapan waktu malam. Malah, ramai juga yang menjual kek batik secara dalam talian kerana permintaannya tinggi dan modalnya rendah.

Jika anda ingin mula berniaga kecil-kecilan, kek batik ialah pilihan terbaik untuk permulaan. Kosnya tidak tinggi, bahan mudah dicari dan cara pembuatannya cepat.

Resipi kek batik mudah dan sedap ini memang sesuai untuk semua peringkat umur. Ia tidak memerlukan kemahiran tinggi, dan hasilnya pasti memuaskan. Dengan hanya beberapa bahan asas seperti biskut Marie, mentega, serbuk koko dan susu pekat, anda sudah boleh hasilkan kek batik klasik yang lembut, manis dan beraroma coklat.

Cuba buat sendiri di rumah dan rasai nikmat kek batik buatan sendiri! Sekali cuba, pasti anda mahu buat lagi.