Resipi Spaghetti Tomyam Creamy Sedap & Mudah

Resipi Spaghetti Tomyam Creamy Sedap & Mudah

Spaghetti tomyam creamy ialah gabungan unik masakan Barat dan cita rasa Asia yang semakin digemari. Keasidan tomyam yang segar dipadukan dengan krim berlemak menghasilkan rasa seimbang, tidak terlalu pedas dan tidak muak. Hidangan ini sesuai dijadikan menu istimewa untuk seisi keluarga.

Keistimewaan resipi ini terletak pada penggunaan pes tomyam yang memberi aroma dan rasa autentik, ditambah pula dengan krim yang menjadikan kuah lebih pekat dan berkrim. Walaupun nampak seperti hidangan restoran, cara penyediaannya sebenarnya ringkas dan tidak memerlukan masa yang lama.

Dengan bahan-bahan yang mudah diperoleh, anda boleh menyediakan spaghetti tomyam creamy ini sebagai hidangan makan tengah hari atau makan malam. Resipi ini juga boleh diubah suai mengikut tahap kepedasan dan pilihan protein kegemaran anda.

Bahan-bahan

* 250g spaghetti

* 2 sudu besar minyak masak

* 3 ulas bawang putih (dicincang)

* 1 biji bawang besar (dihiris)

* 2 sudu besar pes tomyam

* 200ml cooking cream

* 100ml susu cair

* 200g udang / ayam / sotong

* 1 batang serai (diketuk)

* 2 helai daun limau purut

* Garam secukup rasa

* Gula secukup rasa

* Serbuk lada hitam secukupnya

* Daun ketumbar (untuk hiasan)

Cara Penyediaan

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih bersama sedikit garam sehingga lembut. Toskan dan ketepikan.

2. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi dan keperangan.

3. Masukkan pes tomyam, serai dan daun limau purut. Kacau sehingga pes masak dan naik aroma.

4. Masukkan udang, ayam atau sotong. Masak sehingga protein separuh masak.

5. Tuangkan cooking cream dan susu cair, kemudian kacau rata sehingga kuah menjadi pekat.

6. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk lada hitam mengikut citarasa anda.

7. Masukkan spaghetti yang telah direbus dan gaul rata sehingga kuah menyelaputi pasta.

8. Tutup api dan taburkan daun ketumbar sebelum dihidangkan.

Tips Tambahan

* Anda boleh menambah cili padi kisar jika inginkan rasa yang lebih pedas.

* Keju parut boleh ditambah untuk rasa lebih berlemak.

* Gunakan pasta jenis lain seperti fettuccine atau linguine sebagai variasi.

Spaghetti tomyam creamy ialah pilihan terbaik untuk anda yang ingin mencuba kelainan dalam hidangan pasta. Gabungan rasa masam, pedas dan berkrim menjadikan menu ini lebih menarik serta menyelerakan. Cubalah resipi ini di rumah dan nikmati keenakan pasta dengan sentuhan tomyam yang istimewa.