Resipi Biskut Cornflakes Rangup — Kuih Raya Paling Popular

 

Resipi Biskut Cornflakes Rangup — Kuih Raya Paling Popular

Biskut Cornflakes antara kuih raya klasik yang tidak pernah lekang dek zaman. Teksturnya yang rangup dengan rasa manis berlemak menjadikannya pilihan utama untuk dihidangkan kepada tetamu ketika Aidilfitri. Malah, aroma wangi hasil gabungan mentega dan cornflakes yang dibakar cukup membangkitkan suasana raya di rumah.

Resipi biskut ini sangat mudah disediakan, sesuai untuk mereka yang baru belajar membuat kuih atau ingin menambah koleksi kuih raya tanpa perlu masa lama di dapur. Bahan-bahan yang digunakan juga ringkas dan mudah didapati. Menariknya, biskut cornflakes boleh disimpan lama dalam bekas kedap udara tanpa hilang kerangupan.

Sama ada untuk hidangan keluarga atau jualan musim perayaan, biskut cornflakes tetap menjadi pilihan ramai kerana rasanya yang digemari semua peringkat umur. Dengan langkah penyediaan yang mudah, anda pasti boleh hasilkan biskut ini dengan sempurna – rangup di luar, lembut sedikit di dalam, dan sangat menyelerakan.

Bahan-bahan

* 250g mentega

* 180g gula kastor

* 1 biji kuning telur

* 1 sudu kecil esen vanila

* 300g tepung gandum

* 1 sudu kecil baking powder

* 100g cornflakes (dihancurkan kasar)

* Ceri merah atau coklat cip untuk hiasan (pilihan)

Cara Penyediaan

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang dan sebati.

2. Masukkan kuning telur serta esen vanila, kacau rata.

3. Masukkan tepung gandum dan baking powder, uli hingga jadi doh lembut.

4. Gaulkan doh bersama cornflakes yang telah dihancurkan.

5. Ambil sedikit doh, bentukkan bulat kecil dan susun atas dulang pembakar.

6. Hias dengan ceri atau coklat cip di atasnya jika suka.

7. Bakar dalam ketuhar suhu 170°C selama 15–20 minit atau hingga keemasan.

8. Sejukkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Tip Tambahan

* Gunakan cornflakes asli tanpa gula tambahan supaya rasa biskut tidak terlalu manis.

* Boleh juga tambah sedikit badam cincang atau kismis untuk rasa lebih rangup dan berperisa.

* Tambah sedikit serbuk susu dalam doh jika ingin aroma lebih wangi.

* Jangan bakar terlalu lama agar biskut tidak terlalu keras.

Biskut cornflakes bukan sekadar kuih raya, tetapi juga kudapan ringan yang sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Dengan resipi mudah dan hasil yang rangup, ia pasti menjadi kegemaran seisi keluarga. Cuba sendiri di rumah, dan nikmati keharuman serta keenakan biskut cornflakes setiap kali raya menjelma!

Soalan Lazim (FAQ) – Biskut Cornflakes

1. Bolehkah saya gunakan margarin gantikan mentega?

Ya, boleh. Margarin boleh digunakan sebagai alternatif lebih murah, tetapi aroma dan rasa biskut akan sedikit berbeza.

2. Bagaimana cara memastikan biskut cornflakes rangup?

Hancurkan cornflakes secara kasar, jangan terlalu halus. Simpan biskut dalam bekas kedap udara selepas sejuk sepenuhnya.

3. Berapa lama biskut ini boleh disimpan?

Biskut cornflakes boleh bertahan sehingga 2–3 minggu jika disimpan dengan betul dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.

4. Bolehkah saya tambah coklat cip atau badam cincang?

Boleh. Tambahan seperti coklat cip, badam, atau kismis boleh meningkatkan rasa dan tekstur biskut.

5. Cara terbaik menyimpan biskut cornflakes?

Simpan dalam bekas kedap udara selepas biskut sejuk sepenuhnya.