Resipi Biskut Nestum — Kuih Raya Lemak Manis

 

Resipi Biskut Nestum — Kuih Raya Lemak Manis

Biskut Nestum antara kuih raya yang paling mudah dan cepat disediakan. Rasa lemak manis dan tekstur rangupnya memang digemari ramai, terutama ketika musim perayaan. Bahan utamanya seperti Nestum memberikan aroma bijirin yang wangi dan rasa unik, menjadikannya pilihan utama di atas meja hidangan raya.

Kelebihan biskut ini ialah ia sesuai untuk semua peringkat umur. Anak kecil suka kerana teksturnya lembut dan tidak terlalu manis, manakala orang dewasa pula menggemari keenakan rasa mentega dan bijirin yang seimbang. Selain itu, biskut Nestum juga tahan lama jika disimpan dalam balang kedap udara — sesuai dibuat awal sebelum tibanya Hari Raya.

Kalau anda baru belajar membuat kuih raya, biskut Nestum ialah pilihan terbaik. Bahannya ringkas, tidak memerlukan acuan khas, dan hasilnya tetap kelihatan menarik. Jom kita lihat cara penyediaannya di bawah!

Bahan-Bahan:

* 250g mentega (lemak asli lebih sedap)

* ½ cawan gula kastor

* 1 biji kuning telur

* 1 sudu kecil esen vanila

* 1 ½ cawan tepung gandum

* 1 cawan tepung jagung

* 1 cawan Nestum (lebihkan sedikit untuk salut luar)

* 1 sudu kecil serbuk penaik

Cara Penyediaan:

1. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang dan sebati.

2. Masukkan kuning telur dan esen vanila, kacau hingga sebati.

3. Masukkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk penaik dan Nestum sedikit demi sedikit. Uli sehingga menjadi doh lembut.

4. Bentukkan doh kecil bulat atau bentuk ikut cita rasa.

5. Golekkan doh dalam Nestum untuk salut luar.

6. Susun di atas dulang pembakar yang dilapik kertas minyak.

7. Bakar pada suhu 170°C selama 15–20 minit atau hingga keperangan.

8. Sejukkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam balang kedap udara.

Tip Tambahan:

* Gunakan Nestum Original supaya rasa bijirin lebih wangi dan asli.

* Jika mahu versi lebih rangup, boleh tambah sedikit tepung jagung.

* Untuk aroma tambahan, boleh campurkan sedikit serbuk badam atau kelapa parut kering.

Biskut Nestum ini memang sesuai dijadikan kuih raya utama atau hidangan minum petang. Ia mudah dibuat, tidak mengambil masa lama dan pasti memikat tetamu yang berkunjung ke rumah. Cubalah resipi ini untuk merasai sendiri keenakan biskut Nestum yang lemak manis dan teksturnya yang memuaskan!

FAQ Tentang Biskut Nestum

1. Boleh guna marjerin ganti mentega?

Boleh, tapi rasa biskut akan kurang lemak dan aromanya tidak sekuat mentega.

2. Perlu sejukkan doh sebelum dibakar?

Tidak perlu, tetapi jika doh terlalu lembut, boleh simpan dalam peti sejuk selama 10 minit.

3. Berapa lama biskut boleh tahan?

Jika disimpan dalam balang kedap udara, biskut boleh tahan hingga 1 bulan.