Resipi Donut Susu Gebu dan Lembut — Mudah dan Sedap

 

Resipi Donut Susu Gebu dan Lembut — Mudah dan Sedap

Donut susu merupakan salah satu kuih yang tak pernah lapuk dek zaman. Rasanya yang manis dan lembut memang sesuai dinikmati oleh semua peringkat umur, sama ada kanak-kanak mahupun orang dewasa. Bau wangi susu yang menyelubungi ruang dapur ketika digoreng pasti membangkitkan selera dan membuatkan sesiapa pun tidak sabar untuk menikmatinya.

Keistimewaan donut susu terletak pada adunannya yang menggunakan susu sebagai bahan utama, menjadikannya lebih gebu, lembut dan sedikit berlemak. Resipi ini juga tidak memerlukan banyak bahan, jadi sangat sesuai untuk anda yang ingin mencuba membuat donut sendiri di rumah tanpa memerlukan peralatan khas. Hasilnya tetap cantik, gebu dan sedap seperti donut di kedai bakeri terkenal.

Sama ada untuk minum petang bersama keluarga, bekal anak ke sekolah atau untuk dijual, donut susu ini pasti menjadi pilihan yang disukai ramai. Anda juga boleh pelbagaikan topping seperti gula halus, coklat cair atau keju parut untuk memberikan rasa yang lebih menarik. Jom cuba resipi donut susu mudah ini dan rasai sendiri keenakan setiap gigitan!

Bahan-Bahan Donut Susu

Bahan A:

* 500g tepung gandum

* 2 sudu besar susu tepung

* 3 sudu besar gula pasir

* 1 sudu kecil garam

* 2 sudu kecil yis segera

Bahan B:

* 250ml susu suam

* 1 biji telur

* 3 sudu besar mentega cair

Cara Penyediaan Donut Susu

1. Satukan semua bahan A dalam satu mangkuk besar dan gaul rata.

2. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil uli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.

3. Tutup doh dengan kain lembap dan biarkan ia mengembang selama 1 jam atau hingga naik dua kali ganda.

4. Setelah doh naik, tumbuk perlahan untuk keluarkan angin. Canaikan doh dan terap menggunakan acuan donut.

5. Susun di atas dulang dan biarkan doh mengembang semula selama 20 minit.

6. Panaskan minyak dan goreng donut dengan api sederhana hingga keperangan.

7. Toskan minyak dan biarkan donut suam sebelum disalut.

Cara Salut Donut Susu

1. Dalam mangkuk, satukan 3 sudu besar susu tepung dengan 1 sudu besar gula halus dan gaul rata.

2. Ketika donut masih suam-suam panas, salut atau gulingkan donut dalam campuran tersebut hingga bersalut sekata.

3. Jika ingin lebih manis, boleh tambah sedikit gula kastor mengikut cita rasa.

4. Untuk variasi, boleh juga celup donut dalam coklat cair atau tabur keju parut di atasnya.

Tip Tambahan

* Gunakan susu suam (bukan panas) supaya yis aktif dengan baik.

* Uli doh sehingga benar-benar elastik untuk hasil donut yang lembut.

* Jika mahu versi lebih sihat, boleh juga goreng menggunakan air fryer pada suhu 180°C selama 8–10 minit.

Donut susu ini bukan sahaja mudah dibuat, malah hasilnya sangat memuaskan – gebu, wangi dan cair di mulut. Sesuai dijadikan hidangan minum petang seisi keluarga atau dijual sebagai kudapan harian. Cubalah resipi ini hari ini dan rasai sendiri keenakan donut susu yang lembut dan manis sempurna!

FAQ (Soalan Lazim)

1. Boleh tak guna susu pekat manis sebagai ganti susu tepung?

Boleh, tetapi kurangkan sedikit jumlah gula supaya tidak terlalu manis.

2. Kenapa donut tak naik atau keras selepas digoreng?

Kemungkinan yis sudah tidak aktif. Pastikan guna yis yang segar dan susu suam (bukan panas).

3. Boleh simpan doh dalam peti sejuk semalaman?

Boleh, simpan doh yang telah diuli dalam bekas bertutup dan keluarkan 30 minit sebelum digoreng.