Mushroom Soup — Resipi Mudah & Sedap

Mushroom Soup — Resipi Mudah & Sedap

Mushroom soup ialah salah satu sup klasik yang disukai ramai kerana rasanya yang lembut dan kaya dengan aroma cendawan. Sup ini sesuai untuk dimakan sebagai pembuka selera, santapan ringan, atau hidangan panas pada hari hujan. Selain itu, mushroom soup juga mudah disediakan dan sesuai untuk semua peringkat umur.

Bagi penggemar makanan sihat, mushroom soup menawarkan pelbagai manfaat kerana cendawan kaya dengan vitamin, mineral, dan antioksidan. Dengan menggunakan bahan-bahan segar, anda boleh menghasilkan sup yang berkrim tanpa perlu menambah bahan pengawet atau perasa tiruan.

Selain mudah dan cepat disediakan, mushroom soup juga fleksibel dari segi resipi. Anda boleh menambah krim, susu, atau herba pilihan untuk menyesuaikan rasa mengikut citarasa keluarga. Resipi ini sesuai untuk mereka yang ingin menyediakan hidangan rumah yang berkhasiat dan menyelerakan.

Bahan-bahan

* 200g cendawan segar, dihiris

* 1 biji bawang besar, dicincang halus

* 2 ulas bawang putih, dicincang

* 500ml stok ayam atau sayur

* 200ml susu segar atau krim

* 1 sudu besar mentega

* Garam dan lada hitam secukup rasa

* Daun thyme atau parsley untuk hiasan

Cara Memasak

1. Panaskan mentega dalam periuk dan tumis bawang besar serta bawang putih hingga wangi dan keemasan.

2. Masukkan cendawan, kacau rata dan biarkan sehingga cendawan lembut.

3. Tuang stok ayam/sayur, biarkan mendidih selama 10 minit.

4. Kisar sup menggunakan pengisar tangan sehingga halus.

5. Masukkan susu atau krim, kacau rata dan panaskan semula tanpa mendidih.

6. Perasakan dengan garam dan lada hitam.

7. Hidangkan panas, hias dengan daun thyme atau parsley.

Mushroom soup ini sangat sesuai untuk dimakan bersama roti bakar atau crouton. Ia juga boleh dijadikan hidangan pembuka selera pada majlis kecil atau santapan harian. Dengan resipi mudah ini, anda boleh menikmati sup berkrim yang lazat dalam masa singkat.