Resipi Bihun Goreng Mudah & Sedap

Resipi Bihun Goreng Mudah & Sedap

Bihun goreng ialah antara hidangan paling ringkas yang sering menjadi pilihan bila anda mahukan sesuatu yang cepat tetapi tetap mengenyangkan. Hidangan ini sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, minum petang atau bila anda perlukan sesuatu yang mudah disediakan untuk keluarga. Tak kira waktu, bihun goreng memang tak pernah mengecewakan.

Keistimewaan bihun goreng ialah rasanya yang seimbang—ada sedikit pedas, masin, manis dan aroma tumisan yang membuka selera. Bahan-bahannya pula fleksibel, jadi anda boleh masukkan apa saja yang ada di dapur, sama ada ayam, udang ataupun sekadar sayur-sayuran. Inilah yang menjadikan bihun goreng sangat praktikal untuk semua.

Selain mudah dimasak, bihun goreng juga sesuai untuk disediakan dalam kuantiti banyak jika ada tetamu atau majlis kecil di rumah. Resipi ini disediakan dalam versi yang mudah diikuti untuk semua peringkat, sesuai untuk pemula atau yang mahir memasak.

Bahan-Bahan

* 1 pek bihun (direndam hingga lembut dan ditoskan)

* 2 sudu besar bawang kisar

* 1 biji telur

* 1 genggam taugeh

* 1 cawan kobis hiris

* 1 batang lobak/carrot hiris nipis

* 1 ketul isi ayam atau 6–8 ekor udang (pilihan)

* 2 sudu besar cili boh

* 2 sudu besar kicap manis

* 1 sudu besar kicap masin

* 1 sudu teh sos tiram

* Garam & sedikit gula secukup rasa

* Minyak untuk menumis

Cara Memasak

1. Panaskan minyak dan tumis bawang kisar hingga naik bau dan sedikit garing.

2. Masukkan cili boh dan masak sehingga pecah minyak.

3. Tambahkan ayam atau udang, kacau hingga masak.

4. Tolak bahan ke tepi kuali, pecahkan telur dan kacau hingga berketul.

5. Masukkan kobis dan lobak, kacau sekejap.

6. Masukkan bihun yang sudah lembut.

7. Perasakan dengan kicap manis, kicap masin, sos tiram, garam dan sedikit gula.

8. Gaul rata sehingga bihun sebati dengan sos.

9. Akhir sekali, masukkan taugeh dan gaul sebentar sebelum tutup api.

Itu sahaja resipi bihun goreng mudah yang anda boleh siapkan dalam masa singkat. Bila bahan asas sudah ada, langkah memasaknya memang tak mengambil masa lama. Sesuai untuk hari-hari sibuk ataupun bila anda inginkan hidangan yang sedap tanpa perlu guna banyak bahan. Selamat mencuba dan semoga resipi ini menjadi kegemaran keluarga anda!