Resipi Cempedak Goreng Rangup & Sedap

Resipi Cempedak Goreng Rangup & Sedap

Cempedak goreng ialah makanan tradisional yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur rangup. Setiap gigitan memberikan kombinasi unik antara kelembutan isi cempedak dan lapisan luar yang rangup, menjadikannya kegemaran ramai di Malaysia. Ia sesuai dinikmati sebagai hidangan minum petang.

Makanan ini mudah disediakan walaupun untuk mereka yang baru mencuba memasak. Bahan-bahan yang diperlukan juga ringkas dan mudah didapati di pasar atau pasaraya, menjadikan resipi ini sesuai untuk hidangan santai bersama keluarga.

Aromanya yang wangi ketika digoreng pasti membuatkan sesiapa sahaja tertarik. Menikmati cempedak goreng panas terus dari kuali bersama secawan teh atau kopi memberikan pengalaman makan yang memuaskan dan menyelerakan.

Bahan-bahan:

* 500g cempedak

* 50g tepung beras

* 50g tepung jagung

* 50g tepung gandum

* 1/2 sudu teh serbuk kunyit

* 1 biji telur

* 1 sudu teh air kapur

* 150ml air sejuk (boleh tambah sedikit jika adunan terlalu pekat)

* Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

1. Satukan tepung beras, tepung jagung, tepung gandum, dan serbuk kunyit dalam mangkuk.

2. Masukkan telur dan air kapur, kacau rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi adunan pekat dan licin.

4. Celupkan cempedak ke dalam adunan tepung sehingga rata.

5. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.

6. Goreng cempedak sehingga kekuningan dan rangup, kemudian angkat dan toskan minyak.

7. Hidangkan panas-panas untuk rasa terbaik.

Cempedak goreng ini bukan sahaja rangup dan sedap, tetapi juga mengimbau nostalgia makanan tradisional Malaysia. Resipi mudah ini sesuai untuk hidangan keluarga atau dinikmati bila-bila masa, menjadikannya pilihan makanan yang menyelerakan.