Resipi Nasi Goreng Tomyam Mudah & Sedap

Resipi Nasi Goreng Tomyam Mudah & Sedap

Nasi goreng tomyam merupakan hidangan berinspirasikan masakan Thai yang terkenal dengan rasa masam dan pedas yang menyelerakan. Gabungan aroma pes tomyam, serai dan daun limau purut menjadikan menu ini sangat wangi serta mampu membuka selera sejak suapan pertama.

Hidangan ini sesuai untuk anda yang ingin menikmati kelainan daripada nasi goreng biasa. Penyediaannya ringkas dan tidak memerlukan banyak bahan, namun rasanya tetap kaya dan seimbang. Ia boleh dihidangkan pada bila-bila masa sama ada untuk makan tengah hari atau makan malam.

Selain itu, nasi goreng tomyam juga sangat fleksibel kerana anda boleh menambah pelbagai lauk mengikut citarasa seperti ayam, udang atau sotong. Dengan sedikit kreativiti, menu ini mampu menjadi hidangan kegemaran seisi keluarga.

Bahan-bahan

* 2 pinggan nasi putih (sejuk lebih sesuai)

* 2 sudu besar pes tomyam

* 2 ulas bawang putih (dicincang)

* 1 biji bawang merah (dihiris)

* 1 batang serai (diketuk)

* 3–4 helai daun limau purut (disiat)

* 1 biji telur

* 100g ayam / udang / sotong (pilihan)

* 1 sudu besar sos ikan

* 1 sudu kecil kicap cair

* Garam secukup rasa

* Minyak untuk menumis

* Daun ketumbar (hiasan, pilihan)

Cara-cara Memasak

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.

2. Masukkan serai dan daun limau purut, tumis sehingga wangi.

3. Masukkan pes tomyam, kacau sebentar sehingga pecah minyak.

4. Masukkan ayam, udang atau sotong, masak sehingga hampir masak.

5. Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau hingga hancur.

6. Masukkan nasi putih, gaul rata bersama bahan tumisan.

7. Perasakan dengan sos ikan, kicap cair dan garam secukup rasa.

8. Goreng dengan api sederhana sehingga nasi kering dan sebati.

9. Tutup api dan taburkan daun ketumbar sebelum dihidangkan.

Tips Tambahan

* Gunakan nasi sejuk supaya nasi goreng tidak lembik.

* Jika anda gemar rasa lebih pedas, boleh tambah cili padi yang diketuk.

* Sayuran seperti tomato atau kacang panjang boleh ditambah untuk rasa lebih segar.

Nasi goreng tomyam ini bukan sahaja mudah disediakan, malah memberikan rasa yang berbeza dan menyelerakan. Hidangan ini sesuai dijadikan menu harian apabila anda inginkan sajian ringkas tetapi penuh rasa. Cubalah resipi ini dan nikmati keenakan nasi goreng tomyam bersama keluarga.