Resipi Mi Goreng Basah Paling Mudah & Sedap

Resipi Mi Goreng Basah Paling Mudah & Sedap

Mi goreng basah merupakan salah satu hidangan popular yang digemari ramai kerana rasanya yang seimbang antara pedas, manis dan masin. Kuahnya yang sedikit pekat menjadikan setiap suapan lebih beraroma dan memuaskan walaupun menggunakan bahan-bahan yang ringkas.

Hidangan ini juga sangat fleksibel kerana anda boleh menambah apa sahaja bahan mengikut keselesaan, sama ada ayam, udang, fishcake atau hanya sayur-sayuran. Cara penyediaannya yang cepat dan mudah menjadikan mi goreng basah pilihan ideal untuk menu harian.

Sama ada untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam, mi goreng basah sentiasa menjadi pilihan ramai. Kesedapannya yang sederhana tetapi cukup menyelerakan menjadikan hidangan ini sesuai dinikmati oleh seisi keluarga pada bila-bila masa.

Bahan-Bahan

* 1 pek mi kuning

* 2 sudu besar bawang kisar

* 1 genggam ayam/udang (pilihan)

* 1 biji tomato (dibelah)

* 1 cawan sawi atau kobis

* 2 sudu besar cili boh

* 2 sudu besar sos cili

* 1 sudu besar sos tiram

* 1 sudu besar kicap manis

* 1 sudu besar kicap masin (ikut rasa)

* 1/2 cawan air

* Garam & sedikit gula

* Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang kisar sehingga garing dan wangi.

2. Masukkan cili boh dan tumis sehingga pecah minyak.

3. Masukkan ayam atau udang dan kacau hingga masak.

4. Masukkan sos cili, sos tiram, kicap manis dan kicap masin. Gaul sebati.

5. Tambahkan air dan biarkan kuah mendidih seketika.

6. Masukkan sayur sawi atau kobis.

7. Masukkan mi kuning dan gaul hingga sebati.

8. Perasakan dengan garam dan sedikit gula.

9. Masak sehingga kuah sedikit meresap dan sedia dihidangkan.

Tip Tambahan

* Jika mahu kuah lebih pekat, tambah sedikit bancuhan tepung jagung.

* Masukkan cili padi jika mahu rasa lebih pedas.

* Perisakan dengan sedikit gula untuk seimbangkan masin dan pedas.

Mi goreng basah versi tanpa telur ini tetap sedap dan mudah disediakan. Dengan bahan yang ringkas dan teknik memasak yang cepat, hidangan ini sangat sesuai untuk menu harian. Cubalah sendiri—pasti memenuhi selera anda dan keluarga.