Resipi Rabokki Mudah & Sedap

Resipi Rabokki Mudah & Sedap

Rabokki adalah gabungan ramyeon (mi segera Korea) dan tteokbokki (kek beras pedas) yang cukup popular di Korea Selatan. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas manis yang menyelerakan, sesuai dijadikan makanan ringan atau makan malam santai di rumah. Dengan bahan yang mudah didapati, anda boleh menyediakan Rabokki sendiri tanpa perlu ke restoran Korea.

Selain rasanya yang lazat, Rabokki juga fleksibel. Anda boleh menambah sayur, telur rebus, atau seafood seperti fish cake dan sotong untuk menambah tekstur dan nutrisi. Ia juga cepat disediakan, menjadikannya pilihan sempurna untuk hari-hari sibuk atau ketika perut lapar di tengah malam.

Resipi ini sesuai untuk semua peringkat umur yang sukakan makanan pedas manis. Dengan tips penyediaan yang mudah, anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa anda. Mari kita lihat bagaimana cara menyediakan Rabokki yang sedap ini di rumah.

Bahan-Bahan

* 200g kek beras (tteok)

* 2 keping mi segera (ramyeon)

* 100g fish cake, hiris

* 1 biji lobak merah, dihiris nipis

* 1 biji bawang besar, dihiris

* 2 ulas bawang putih, diketuk

* 2 sudu besar pes cili Korea (gochujang)

* 1 sudu besar sos soya

* 1 sudu besar gula

* 2 cawan air

* 1 sudu kecil minyak bijan

* 1 biji telur (optional)

* Daun bawang, dihiris untuk hiasan

* Bijan sangai untuk taburan

Cara-Cara

1. Panaskan air dalam periuk, masukkan kek beras dan rebus selama 3–5 minit sehingga lembut. Toskan dan ketepikan.

2. Dalam kuali lain, panaskan minyak bijan, tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.

3. Masukkan pes cili Korea, sos soya, dan gula. Gaul rata dan masak 1–2 minit.

4. Tambahkan air, biarkan mendidih, kemudian masukkan kek beras dan fish cake. Kacau rata dan masak 5 minit.

5. Masukkan mi segera, masak sehingga mi lembut dan kuah sedikit pekat.

6. Jika suka, masukkan telur rebus. Tabur daun bawang dan bijan sebelum dihidangkan.

Tips

* Jika suka lebih pedas, tambah 1 sudu kecil serbuk cili Korea.

* Boleh tambah sayur lain seperti kobis atau cendawan untuk versi lebih sihat.

* Kuah boleh disesuaikan pekat atau cair mengikut citarasa.

Rabokki adalah hidangan Korea yang mudah tetapi penuh rasa. Sesuai dinikmati sendiri atau bersama keluarga, hidangan ini pasti memuaskan selera anda. Cubalah resipi ini di rumah dan rasai keenakan Rabokki ala restoran Korea.