Resipi Spaghetti Bolognese Mudah & Sedap

Resipi Spaghetti Bolognese Mudah & Sedap

Spaghetti Bolognese ialah hidangan pasta klasik yang digemari ramai kerana rasanya yang kaya dan mengenyangkan. Kuah daging yang dimasak perlahan bersama tomato menjadikan setiap suapan begitu memuaskan. Hidangan ini sesuai dimasak pada bila-bila masa, sama ada untuk makan tengah hari atau malam.

Dalam resipi ini, anda akan menggunakan bahan-bahan ringkas tetapi tetap menghasilkan rasa yang padu. Cara penyediaannya juga tidak rumit, sesuai untuk sesiapa sahaja yang ingin memasak hidangan ala Barat di rumah. Dengan beberapa langkah mudah, anda boleh menyediakan kuah Bolognese yang pekat dan penuh aroma.

Jika anda ingin hidangan pasta yang pasti digemari seisi keluarga, cubalah Spaghetti Bolognese versi ini. Aromanya membuka selera, dan hasilnya memang memuaskan. Hidangan ini juga mudah diubah suai mengikut citarasa, sama ada lebih pedas, berherba, atau lebih berkrim mengikut pilihan anda.

Bahan-Bahan

Untuk spaghetti:

* 300g spaghetti

* Garam secukup rasa

* Air untuk merebus

* 1 sudu besar minyak

Untuk sos Bolognese:

* 300g daging kisar

* 1 biji bawang besar (cincang halus)

* 3 ulas bawang putih (cincang)

* 1 batang saderi kecil, potong dadu (optional)

* 1 biji lobak merah kecil, potong dadu (optional)

* 1 tin tomato puri / tomato kisar

* 3 sudu besar sos tomato

* 1 sudu kecil lada hitam

* 1 sudu kecil oregano

* 1 sudu kecil basil

* Garam dan gula secukup rasa

* Minyak untuk menumis

Cara Memasak

1. Sediakan spaghetti

1. Didihkan air dalam periuk dan masukkan garam serta sedikit minyak.

2. Rebus spaghetti hingga lembut (al dente).

3. Toskan dan ketepikan.

2. Masak kuah Bolognese

1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar serta bawang putih hingga wangi.

2. Masukkan daging kisar dan kacau hingga berubah warna.

3. Masukkan saderi dan lobak merah. Gaul hingga sedikit lembut.

4. Masukkan tomato puri, sos tomato, oregano dan basil.

5. Perasakan dengan garam, gula dan lada hitam.

6. Renehkan kuah sehingga pekat dan naik minyak.

7. Jika terlalu pekat, tambah sedikit air.

3. Hidangkan

1. Letakkan spaghetti dalam pinggan.

2. Curahkan sos Bolognese panas di atasnya.

3. Tabur keju parmesan jika ada.

Spaghetti Bolognese memang tidak pernah mengecewakan. Dengan bahan yang ringkas dan cara memasak yang mudah, anda boleh menyediakan hidangan yang sedap dan memuaskan untuk keluarga. Sesuai dijadikan menu harian atau hidangan istimewa pada hujung minggu.